1) обеспечивает доставку продуктов со склада на пищеблок; 2) открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции; 3) производит выгрузку продукции из тары; 4) производит внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. 5) помогает поварам при подъеме тяжелых котлов, заполняет котлы водой; 6) участвуют в раздаче пищи (поднести ведро). 7) выносит из пищеблока все отходы и мусор 8) производить чистку овощей и подготовку прочих продуктов к приготовлению пищи. 9) производит мытье кухонной посуды, инвентаря. |